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土豆猪蹄的做法

来源:英亚体育下载   发布时间:2021-07-01 00:13nbsp;  点击量:

本文摘要:1猪蹄事前冻结,清除整洁。2锅里烧开水,把猪蹄杨世一下,除去血迹。 3猪蹄捞起,用冷水冲洗一下,把猪蹄上一些难拔的毛再度拔除。4打算电高压锅内胆,放进处置好的猪蹄,重新加入八角粉,酱油,盐,姜片和拍散的蒜头。5往电高压锅内胆重新加入水,只要淹过猪蹄就行了,放进电高压锅,打到“猪蹄”那一档,等候半个小时。 6在等候的过程中,准备好葱花。7两个中等个的土豆刨皮,小块块状,敲水中洗净除去淀粉。8猪蹄慢好的时候,再行热锅打气煮土豆块,煮到土豆六七成熟期时,装盘待用。

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1猪蹄事前冻结,清除整洁。2锅里烧开水,把猪蹄杨世一下,除去血迹。

3猪蹄捞起,用冷水冲洗一下,把猪蹄上一些难拔的毛再度拔除。4打算电高压锅内胆,放进处置好的猪蹄,重新加入八角粉,酱油,盐,姜片和拍散的蒜头。5往电高压锅内胆重新加入水,只要淹过猪蹄就行了,放进电高压锅,打到“猪蹄”那一档,等候半个小时。

6在等候的过程中,准备好葱花。7两个中等个的土豆刨皮,小块块状,敲水中洗净除去淀粉。8猪蹄慢好的时候,再行热锅打气煮土豆块,煮到土豆六七成熟期时,装盘待用。

9末端出压好的猪蹄。10把煮土豆只剩的油杯子,热锅,捞起猪蹄敲炒锅里,不必特地控干水分,翻炒,在翻炒的过程中,加入适量的酱油让猪蹄上色,上色均匀分布,汁也慢炒没了,出有锅装盘,撒点葱花。11把土豆和压猪蹄的汤一起敲炒锅里调味,大约调味十五分钟,土豆煮熟,并且汤汁显著变浓了,马利亚葱花,出有锅。12土豆放到猪蹄的周围,均匀分布倒入上猪蹄汤,香浓美味的土豆猪蹄问世啦!小窍门猪蹄用高压锅力好之后,用炒锅展开翻炒可以使猪蹄有咀嚼劲,会太软,没有口感。

所以炖土豆的时候,无法把猪蹄一起放进去调味。


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